HEM MUTFAK BECERİLERİNİ SERGİLEDİLER HEM DE ALANINDA UZMAN İSİMLERLE BİR ARAYA GELDİLER

İskele Belediyesi 15. Kültür & Sanat Günleri kapsamında gerçekleştirilen etkinlikler yoğun ilgiyle devam ediyor. Program çerçevesinde dün (12 Mart), İskele Ticaret Lisesi Yiyecek İçecek ve Konaklama Hizmetleri Alanı Mutfak Dalı’nın ev sahipliğinde Gastronomi Sohbetleri & Workshop – Yemek Yarışması düzenlendi. Gastronomi alanına ilgi duyan gençleri bir araya getiren etkinlikte öğrenciler hem mutfak becerilerini sergileme fırsatı buldu hem de alanında uzman isimlerle bir araya gelerek deneyim kazandı. Yarışmada toplam 18 öğrenci, jüri üyelerinin karşısında en iyi tabağı hazırlayabilmek için büyük bir heyecan ve özveriyle ter döktü. Hazırlık sürecinden sunuma kadar titizlikle çalışan gençler, finalde jüriye sundukları tabaklarla hem yaratıcılıklarını hem de mutfaktaki yeteneklerini ortaya koydu. Lezzet, sunum ve özgünlük kriterlerine göre değerlendirilen tabaklar, jüri üyelerinden tam not aldı.

BİRİNCİLİK ÖDÜLÜ KATMER VE TATAR BÖREĞİNİN OLDU

Gastronomi Sohbetleri & Workshop – Yemek Yarışmasının jüri koltuğunda ise alanında deneyimli isimler yer aldı. Jüride, İskele Belediyesi’ni temsilen Şef Mustafa Musalar, Yakın Doğu Üniversitesi Öğretim Görevlisi Erhun Kemal Ekinci, Uluslararası Final Üniversitesi Öğretim Görevlisi Kemal Ferli, Uzman Selim Yeşilpınar ve İskele Ticaret Lisesi Yiyecek İçecek ve Konaklama Bölüm öğretmeni Cemaliye Teyarecioğlu yer aldı. Yarışma sonunda jüri değerlendirmeleri sonucunda tatlı kategorisinde Katmer ile Buse Zehiroğlu, Abdullah Altundağ, ana yemek kategorisinde ise Tatar Böreği ile Sümeyye Altun, Ünzile Gündoğan ve Kübra Gün birincilik ödülüne layık görüldü. Öğrencilerin hazırladığı tabaklar hem lezzet hem de görsellik açısından büyük beğeni topladı.

KADİRAĞA: “GENÇLERİN GASTRONOMİ ALANINDAKİ YETENEKLERİNİ SERGİLEMELERİNE OLANAK SAĞLADIK”

Etkinlik sonunda konuşan İskele Belediyesi Kültür&Sanat ve Dışilişkiler Danışmanı Özlem Kadirağa, etkinlikle, gençlerin gastronomi alanındaki yeteneklerini sergilemelerine olanak sağladıklarını, mutfak sanatlarına ilgi duyan öğrenciler için de önemli bir deneyim ve motivasyon kaynağı olduğuna dikkat çekti. Katkılarından ötürü İskele Ticaret Lisesi’ne, YDÜ’ye ve Uluslararası Final Üniversitesi’ne teşekkür eden Kadirağa, hazırlık sürecinden sunuma kadar titizlikle çalışan gençleri ise tebrik etti.